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城关镇:开展夏季食品安全专项整治工作
时间:2020-06-29  作者:罗月丽 唐定莹  点击:0 次 

 

为有效防控夏季系统性、区域性食品安全风险,遏制食品安全事故发生,切实保障人民群众饮食安全,为进一步提升辖区食品安全水平,城关镇市场监督管理所立足食品监管职能,结合夏季食品消费热点,通过全覆盖巡查,重点对辖区商超、餐饮等场所开展夏季食品安全专项检查。

此次检查主要针对夏季食品安全保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,以凉拌即食食品、糕点制品、乳制品、豆制品、肉及肉制品等夏季食品安全隐患较为突出的食品品种,以大中型超市、餐饮服务单位、网络订餐服务单位、学校食堂等为重点场所,详细查验各类经营单位的证照持有情况、从业人员是否持健康证上岗,食品及原材料采购贮存情况、索证索票及食品出入库台账记录制度执行情况、餐饮服务单位食品留样情况等,实地查看食品经营场所、餐饮服务单位食品操作间、食品盛放容器和餐饮用具清洗消毒等设施设备情况及卫生状况,并现场向企业(个体)宣传食品安全知识,要求各企业(个体)严格落实食品安全主体责任,切实加强食品经营管理,着力打造让群众放心的安全食品消费环境。

截至目前,此次专项整治共检查食品经营单位及餐饮服务单位150余家,下达责令整改通知书10余家,此项检查将持续至9月底。


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